Indlæser Begivenheder

« All Begivenheder

Restaurant Lola x Muld, Magi og Mad

9. november kl. 17:30 - 22:00

Foto: Ulrik Jantzen

 

Oplev Mette Strarup og Kamilla Seidler fra Restaurant Lola, begge med stor kærlighed til kartoflen, og stor international erfaring bl.a. fra Bolivia, kartoflens hjemstavn. Sammen med deres kokketeam tager de forskellige kartoffelsorter under kreativ og kærlig behandling, og skaber en 4 retters kartoffelmenu med inspiration og teknikker fra hele verden. Vi fejrer kartoffelhøsten og hylder knolden med de mange meritter – ikke mindst i køkkenet, hvor kartoflen kan alt, tåler alt og tør bevæge sig ud i alle verdens køkkener. Vi pakker kartoflen ind i unikke smagsoplevelser og let kartoffelscenografi.

Kartoflerne til denne aften er dyrket og høstet i den danske økologiske muld på Jernbjerggård Økologiske Landbrugsskole ved Slagelse, som også deltager på aftenen med anekdoter fra mulden.

.

Fire retter inklusiv petit four, kartoffelmagi og kartoffelsæk. Pris: 495 kr. + gebyr. Drikkevarer købes på stedet.

.

Detaljer

Dato:
9. november
Time:
17:30 - 22:00
Begivenhed Categories:
,

Sted

Restaurant Lola
Christianshavns Voldgade 54
København K, 1424
Website:
https://restaurantlola.dk/

Arrangører

Restaurant Lola
Frugtformidlingen
Jernbjerggaard Økologiske Landbrugsskole