Fakta om Madland

Madland er en madpolitisk gentænksfestival, der samler de jordbrugere, landmænd, fiskere, producenter, købmænd, kokke, medie- og madfolk og borgere, der vil benytte genstarten til at gentænke madsystemerne i Danmark. Madland favner de gode folk bag maddanmark og giver deres idéer, koncepter, erhverv og events plads i festivalprogrammet med formålet om at engagere dig og os andre i, at vi alle har en vigtig rolle i et bæredygtigt madsystem.

Festivalen er første initiativ fra den nye platform Madland: En madpolitisk møde-, medie- og vidensplatform, hvor danskerne kan blive klogere på det store og ofte uoverskuelige system, der ligger bag de råvarer og produkter, vi spiser til daglig. Madland vil desuden forbinde og forene professionelle aktører i madsystemet og på den måde sætte scenen for, at nye møder, samarbejder og værdifællesskaber kan gro sammen. Madland er stiftet af Koalition i 2020 og går i luften som aktiv møde-, medie- og vidensplatform i 2021.

Dato og sted

Madland foregik i perioden 26. august - 25. september 2020.

Madland har hovedkvarter i CPH Food Space i Kødbyen i København, med aktiviteter og begivenheder fordelt over hele København og omegn.

De 6 spor

Madlands mange aktiviteter og begivenheder er fordelt på 6 tematiske spor, som gør det nemt at finde ud af, hvad du kan opleve på festivalen.

  • Mad:samtalen - Rummer samtaler og debat med fokus på at gentænke Danmark som madland under emner som iværksætteri, land- og jordbrug, klima, cirkulær økonomi, madspild mm.
  • Mad:skolen - Byder på begivenheder, der vil maddanne og skabe interesse for råvarer og madlavning gennem køkkenskoler, workshops, smagninger og andre lærerige aktiviteter.
  • Mad:byen - Inviterer til events på byens spisesteder, restauranter, barer og beværtninger med fokus på at fremme en både social, økonomisk og miljømæssigt bæredygtig kultur på de steder, vi spiser og drikker ude.
  • Mad:hjemmet - Kom med til fællesspisninger, social madlavning, madskoler og meget mere - Mad:hjemmet rummer events, der vil inspirere folk til at gå i køkkenerne derhjemme og dyrke det at spise sammen.
  • Mad:landet - Inviterer dig ud af byen til gårdbesøg, høstmiddage, markhjælp og meget mere, hvor du kan møde og lære af de landmænd, jordbrugere og producenter, der forsyner os.
  • Mad:havet - Byder på events, der sker i og omkring havet, for at give større interesse og mod på havets uopdagede ressourcer - fra fisketure og tanghøst til fiskeauktioner og meget mere.

Hvem tager del?

Madland har mødt stærk opbakning fra aktører over hele madsystemet - listen ovre hvem der tager del i Madland favner blandt andet: Peter Larsen Kaffe, Staldkøkkenet, Økologisk Landsforening, Kitchen Collective, Havhøst, Mejeriforeningen, Seerupgaard, Æblerov, Folkets Madhus, Jalm&B, Irma, FoodSHIFT 2030, Godis Grønt m.fl. Se alle, der tager del her.

 

Vil du vide mere?

Presse og kommunikation: 

Louise Taarnhøj: Presse- og medierådgiver
27288879 | louise@koalitionkbh.dk

Pressebilleder

Billederne på siden her kan frit downloades og bruges til omtale af Madland.

Klik på billederne for stor version, og husk akkreditering af fotografen.

Ønsker du billederne i højere opløsning så kontakt Louise Taarnhøj: Presse- og medierådgiver
27288879 | louise@koalitionkbh.dk

Madland - Danmarks nye madpolitiske festival. Kom med til Madland, hvor du fra 26. august - 25. september kan sanse dig igennem et hav af arrangementer med alt det bedste fra maddanmark. Deltag i debatter. Få nye inputs til madlavningen derhjemme. Gå på opdagelse sammen med landmænd. Mød nogle af landets inspirerende kokke.
Foto: Liv Kastrup for Koalition
Madland - Danmarks nye madpolitiske festival. Kom med til Madland, hvor du fra 26. august - 25. september kan sanse dig igennem et hav af arrangementer med alt det bedste fra maddanmark. Deltag i debatter. Få nye inputs til madlavningen derhjemme. Gå på opdagelse sammen med landmænd. Mød nogle af landets inspirerende kokke.
Foto: Liv Kastrup for Koalition
Foto: Liv Kastrup for Koalition
Foto: Liv Kastrup for Koalition
Foto: Karl Ejnar Jørgensen for Koalition
Foto: Karl Ejnar Jørgensen for Koalition
Foto: Liv Kastrup for Ost & ko
Foto: Liv Kastrup for Ost & ko
Foto: Karl Ejnar Jørgensen for Ost & ko
Foto: Karl Ejnar Jørgensen for Ost & ko
Madland - Danmarks nye madpolitiske festival. Kom med til Madland, hvor du fra 26. august - 25. september kan sanse dig igennem et hav af arrangementer med alt det bedste fra maddanmark. Deltag i debatter. Få nye inputs til madlavningen derhjemme. Gå på opdagelse sammen med landmænd. Mød nogle af landets inspirerende kokke.
Foto: Liv Kastrup for Koalition
Foto: Karl Ejnar Jørgensen for Koalition
Foto: Karl Ejnar Jørgensen for Koalition
Foto: Karl Ejnar Jørgensen for Koalition
Foto: Karl Ejnar Jørgensen for Koalition

Hvem taler om Madland

4. oktober: Jyllands-Posten

Engang var trøflen en sydlandsk luksusvare. Nu finder flere og flere den i de danske skove

De kostbare trøfler dukker i stigende grad op i Danmark. Men kan de danske trøfler måle sig med de sydeuropæiske svampe, og hvorfor er det, vi pludselig finder flere af dem?

RESTAURANT BRACE COPENHAGEN (78)
Markus Spiske

4. oktober: Finans

Engang var trøflen en sydlandsk luksusvare. Nu finder flere og flere den i de danske skove

De kostbare trøfler dukker i stigende grad op i Danmark. Men kan de danske trøfler måle sig med de sydeuropæiske svampe, og hvorfor er det, vi pludselig finder flere af dem?

16. september: Økologisk Nu

Peter Larsen Kaffe vil afskaffe alt sit affald

Der er for meget spild i kaffeproduktionen. Derfor igangsætter Peter Larsen Kaffe et omfattende initiativ, der skal gøre alle restprodukter til en ressource.

Karl Ejnar Jørgensen for Madland05931
DSC06127

15. september: Dansk Handelsblad

Ny madfestival satser på det bæredygtige madmarked

I september kan mad- og køkkenfolk i hovedstadsområdet besøge mindre fødevareproducenter, gå på madskole og deltage i samtaler om madmarkedet.

7. september: KøbenhavnLiv

Madfestival: Landmænd og københavnere mødes om maden

Kødbyen har åbnet op for festival i madens tegn! Madland, som navnet røber, henviser til en madpolitisk gentænksfestival. Her skal jordbrugere, landmænd, fiskere, producenter, købmænd, kokke, medie- og madfolk samt borgere og alt derimellem, samles for at benytte genstarten til at gentænke madsystemerne i Danmark.

Fiskeslagteren Kødbyen
Karl-Ejnar-Jørgensen-for-Madland05607

5. september: DitVesterbro

Åbningsfest: Madland blev skudt i gang med innovativ markedsplads og samtale om fremtidens madsystem

Festivalen Madland byder på mere end 60 events et fælles ønske om at gøre os klogere på den mad, vi spiser, og inspirere til at tage aktiv del i en gentænkning af vores madsystem. 26. august blev festivalen søsat med en stor åbningsfest i Kødbyens CPH Food Space.

3. september: Nordvest Liv

Kom til den første cider- og vinfestival i Nordvest

Dansk vin og cider har været under markant udvikling de seneste par år, og nu kan du deltage i en mini-festival, der har fokus på lige netop dette.

Espen06.jpeg
DSC06039

3. september: gastro

Madland

Den københavnske madfestival blev skudt i gang 26. august og løber frem til 25. september med en lang række arrangementer. Oplev bl.a. professor Ole G. Mouritsen holde foredrag om det japanske køkken og lær at lave mad med dansk tang.

1. september: Politiken

Krebsegilde, gadefest og grumset vin: Her er 7 ting, du skal spise, drikke og opleve i september

Vinbutikken Vin de Table i Nordvest forsøger sig nu med en miniputfest under overskriften ’Grumset, surt og sjasket’, og her vil arrangørerne fejre alle de »små skæve danske vin- og ciderproducenter«, fordi den bedste danske vin og cider »har både balance og kompleksitet«, som de skriver i programmet.

Karl Ejnar Jørgensen for Madland05316
Madland_Foto-af-Karl-Ejnar-Jørgensen-1-630x881

31. august: Scandinavia Standard

What’s On in Copenhagen: September 2020

Get your weekly greens straight from the people who grow them at Grønt Marked! Simply grab your basket and take a stroll to Lille Bakery, the market will be open from 10 am.

30. august: Food&Drink

Ny Madfestival ser dagens lys

I sommerfestivalernes fravær vil en nytænkt madfestival fra 26. august til 25. september se dagens lys i København og omegn. Den madpolitiske festival vil gentænke madsystemet gennem velsmag, oplysning og inddragelse.

DSC05243
Karl Ejnar Jørgensen for Madland05872

28. august: Økologisk Nu

Iværksætter: Der er behov for at gentænke Danmark som madland

"Vi ikke kan blive ved med at fortsætte, som vi plejer," sagde Marie Jeng, da hun og flere økologiske fødevareproducenter deltog i den officielle åbning af festivalen Madland.

28. august: CSR.DK

Kaffefællesskab sætter cirkularitet og bæredygtighed på dagsordenen

Når vi brygger en kop kaffe, udnytter vi under 1% af kaffeplantens potentiale. For at skubbe kaffebranchen i en mere bæredygtig retning lancerer Peter Larsen Kaffe the Circular Coffee Community.

Karl Ejnar Jørgensen for Madland06165
Karl Ejnar Jørgensen for Madland05979

26. august: Copenhagen Food

Otte oplevelser, du ikke må gå glip af på Madland 2020

Smag, lyt og lær på Danmarks nye madpolitiske festival, Madland, hvor du fra onsdag 26. august til fredag 25. september kan sanse sig igennem et hav af arrangementer med alt det bedste fra maddanmark. En guide til dig med otte gode bud på madoplevelser på årets Madland.

26. august: Børsen

Direktør har stiftet madpolitisk festival

Marie Sainabou Jeng, direktør for Koalition og stifter af festivalen Madland, følger unge regenerative jordbrugere, der vil forandre dansk landbrugskultur.

DSC02633
Karl Ejnar Jørgensen for Madland06205

26. august: Oplevelser i København

Madland 2020

En anderledes madfestival ser dagens lys i København og omegn fra 26. august – 25. september. Madfestivalen er en madpolitisk gentænksfest(ival), der samler de jordbrugere, landmænd, fiskere, producenter, købmænd, kokke, medie- og madfolk og borgere, der vil benytte genstarten post corona til at gentænke madsystemerne i Danmark.

25. august: Love Copenhagen

Madland: Ny madfestival åbner onsdag

Fra den 26. august til 25. september kan du komme til Madland – en ny madpolitisk festival, der vil gøre os klogere på, hvordan vi får et mere bæredygtigt madsystem. Festivalen har aktiviteter og begivenheder for de madglade over hele København og omegn, og du er naturligvis inviteret.

Billede 05.09.2018 16.06.57
Karl Ejnar Jørgensen for Madland05953

25. august: POV.International

Madland 2020: Ny madpolitisk festival gentænker madsystemet gennem velsmag, oplysning og inddragelse

Corona-foråret udstillede både svaghederne og styrkerne i vores madsystem. Det satte tankerne i gang hos aktørerne bag en nytænkt madfestival, der fra 26. august til 25. september ser dagens lys i København og omegn.

24. august: Børsen

Hvem har dyrket din tomat?

Madland er en ny madpolitisk festival i København. Festivalen Madland skal få os til at tænke over produktion og distribution af vores madvarer.

DSC05033-2
Madland festival i Økologisk Nu

21. august: Heartbeats.dk

Mad kan både gøre dig klogere og dybere: Flere københavnske madfestivaler er på vej

Københavnerne har ikke mistet appetitten under coronakrisen. Tværtimod har flere fået øjnene op for, at madens kvalitet er vigtig. Så glæd dig. Sensommeren står i madfestivalernes tegn.

20. august: Alt for damerne

Festival: madpolitiske events

Fra den 26. august og en måned frem løber madfestivalen Madland af stablen i København og omegn. Det er en madpolitisk festival for dem, der interesserer sig for bæredygtighed, da formålet er at få danskerne til at tage aktivt del i den bæredygtige omstilling af vores madsystem.

Havtorn-Marie-Jeng-scaled (1)
Karl Ejnar Jørgensen for Madland05998

19. august: Alt.dk

De 7 bedste madfestivaler, du (stadig) kan tage til i år - med corona-tiltag

Vi giver dig her et overblik over sommeren og efterårets madfestvialer, hvor du kan få inspiration under skønne maddage.

19. august: Bo Bedre

Københavns nye madfestival har et stærkt budskab

Festivalen har en aktivistisk dagsorden og byder på både smagfulde og tankevækkende madoplevelser.

Foto: Karl Ejnar Jørgensen for Koalition
Foto: Liv Kastrup for Ost & ko

19. august: Copenhagen Food

Ny madpolitisk festival vil gentænke madsystemet gennem velsmag, oplysning og inddragelse

I sommerfestivalernes fravær vil en nytænkt madfestival fra 26. august til 25. september se dagens lys i København og omegn. Med en stærk, aktivistisk og madpolitisk dagsorden inviterer Madland danskerne til at tage aktiv del i den bæredygtige omstilling af vores madsystem - en agenda, der udfoldes gennem madskoler, gårdbesøg, samtaler og et væld af lækre, tankevækkende madoplevelser.

17. august: Fødevarefokus

Ny madfestival ser dagens lys

I sommerfestivalernes fravær vil en nytænkt madfestival fra 26. august til 25. september se dagens lys i København og omegn. Den madpolitiske festival vil gentænke madsystemet gennem velsmag, oplysning og inddragelse

Karl Ejnar Jørgensen for Madland06019
Karl Ejnar Jørgensen for Madland06102

10. august: Ibyen

Ibyen guider til 6 coronasikre festivaler

»Danskere spiser mere og mere ude, og interessen for at lave mad hjemme er dalende. Vi vil bringe opmærksomheden til råvarerne tilbage og samtidig bygge bro til det mere bæredygtige køkken«, siger kvinden bag festivalen, Marie Sainabou Jeng.

1. august: Politiken

Her er 7 ting, du skal spise, drikke og opleve i august

Ibyens spiseseddel hjælper dig gastronomisk på vej gennem den sidste sommermåned.

Madland - Danmarks nye madpolitiske festival. Kom med til Madland, hvor du fra 26. august - 25. september kan sanse dig igennem et hav af arrangementer med alt det bedste fra maddanmark. Deltag i debatter. Få nye inputs til madlavningen derhjemme. Gå på opdagelse sammen med landmænd. Mød nogle af landets inspirerende kokke.
BDSC05424

26. juni: migogkbh

Grøn dagsorden: Ny madfestival ser dagens lys i København

Til august får København en ny, madpolitisk festival, der trodser udviklingen med en måned fuld af madglæde og kritisk stillingtagen. Med en stærk, aktivistisk og madpolitisk dagsorden inviterer Madland danskerne til at tage aktiv del i den bæredygtige omstilling af vores madsystem.

24. juni: Altinget

Madland 2020: Ny madpolitisk festival

Bliv klogere på blæksprutter og besøg et bynært øko-landbrug til ny festival med madpolitisk dagsorden i København.

Karl Ejnar Jørgensen for Madland05559
Madland - Danmarks nye madpolitiske festival. Kom med til Madland, hvor du fra 26. august - 25. september kan sanse dig igennem et hav af arrangementer med alt det bedste fra maddanmark. Deltag i debatter. Få nye inputs til madlavningen derhjemme. Gå på opdagelse sammen med landmænd. Mød nogle af landets inspirerende kokke.

24. juni: Fødevarefokus

Ny madpolitisk festival vil gentænke madsystemet

Årets festivalsæson synes at være visnet væk, inden den overhovedet nåede at spire, men til august trodser en ny, madpolitisk festival udviklingen med en måned fuld af madglæde og kritisk stillingtagen. Festivalen Madland, iværksat af Koalition, bliver uden store, tætte forsamlinger, men vil i stedet agere platform for mindre events over hele København og omegn.

22. juni: FødevareWatch

Ny madpolitisk festival ser dagens lys

Med intention om at gentænke madsystemet afholdes en månedlang ny madfestival i sensommeren i København. "Vi ser mening i at bruge genstarten som anledning til at gentænke Danmark som madland. Madlands mål bliver at oplyse, inspirere og engagere festivalgæster såvel som professionelle aktører til at tage aktiv stilling til egen indflydelse på den bæredygtige omstilling af vores madsystem," siger stifter af Madland og direktør i Koalition, Marie Sainabou Jeng.

Madland - Danmarks nye madpolitiske festival. Kom med til Madland, hvor du fra 26. august - 25. september kan sanse dig igennem et hav af arrangementer med alt det bedste fra maddanmark. Deltag i debatter. Få nye inputs til madlavningen derhjemme. Gå på opdagelse sammen med landmænd. Mød nogle af landets inspirerende kokke.
Foto: Karl Ejnar Jørgensen for Ost & ko

19. juni: Økologisk Nu

Ny madpolitisk festival vil gentænke hele madsystemet

Årets festivalsæson synes at være visnet væk, inden den overhovedet nåede at spire, men til august trodser en ny, madpolitisk festival udviklingen med en måned fuld af madglæde og kritisk stillingtagen.